Lezzetli Buluşma: Sirha İstanbul 2017

Gastronomi dünyasını bir araya getiren Sirha İstanbul 2017, İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlendi.

HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) sektörünün dünyadaki en büyük ve en prestijli buluşması olarak nitelendirilen, üstün kalite algısı ve sıcak atmosferi ile Türkiye’de fark yaratan Sirha, gastronomi sektörünü İstanbul’da 5. kez bir araya getirdi.

Fuarın bünyesinde gerçekleşen Dünya Pastacılık Kupası (coupe du Monde de la Patisserie) ve Şefler Olimpiyatı (Bocuse d’Or) gibi önemli yarışmaların kazananları belirlendi.

Dünya Pastacılık Kupası’nı kazanan, şekerleme dalında Yiğit Zeyneloğlu olurken çikolata dalında da Cihan Gültekin birincilik kupasını kaldırdı. Kazananlar Türkiye’yi Avrupa finallerinde temsil edecek.

Sirha Istanbul’un son gününde ise Şefler Olimpiyatı olarak da adlandırılan Bocuse d’Or yarışmasının kazananı belli oldu. Yarışmanın galibi Mutlu Şevket Yılmaz olurken Türkiye’yi Avrupa elemelerine katılma şansı yakaladı.